Püf Notları
Giriş bölümünde de belirttiğim gibi ekmek üzeri tariflerde baş rol EKMEKĞİNDİR. Bu nedenle şöyle lezzetli, dolgun bir ekmek, üzeri için hazırladığınız her harcı daha da besler, zenginleştirir.
Bu tarifte ekşi mayalı köy ekmeği kullandım. Ama siyez, karakılçık, tam buğday gibi unlarla yapılan ekmekler de bu tariflere oldukça yakışır.
Burada verdiğim malzeme ile orta büyüklükte 5 DİLİM EKMEK çıkıyor.
Malzeme Listesi
40 gr beyaz peynir, rendelenmiş
40 gr kaşar/kaşkaval peyniri, rendelenmiş
2 domates, rendelenmiş,
2 yumurta
Tuz
Karabiber, kekik (damak zevkinize göre istediğiniz baharatlar)
ÜZERİNE, taze biber, kavrulmuş susam, çörek otu, ve minik küpler halinde tereyağı.