Püf Notları
Yeşillikleri damak zevkinize göre değiştirip, ekleyip çıkarabilirsiniz. Ben bazen rende salatalık da kullanıyorum, çok yakışıyor.
Yeşilliklerin ince kıyılmış olması lezzetlerinin yoğurda daha iyi karışmasını sağlıyor.
Bulguru ıslatırken tüm tarifte kullanacağınız tuzun bir miktarını eklerseniz, tuzu içine çekerek lezzeti daha belirgin hale getirir.
Sarımsak ve yoğurdu bir miktar tuz ekleyip öyle karıştırın.
Malzeme Listesi
Bardak ölçüsü 200 ml’dir.
Yoğurt ( miktar belirtmiyorum, kaç kişilik hazırlayacaksanız kişi başı bir bardak gibi düşünün)
Sarımsak (ağız tadınıza göre ayarlayın miktarı)
İnce/köftelik bulgur (kişi başı 1/3 bardak gibi düşünün)
Semizotu
Dereotu
Maydanoz
Taze nane
Kırmızı pul biber
2 yk zeytinyağı
Tuz
Karabiber