Dün gece  #fileninsultanları bize çok renkli, heyecanlı ve duygu dolu bir gece yaşattı.
Biz evde son saniyeye kadar yerimizde duramadık ve eminim tüm Türkiye o son sayı ile ayağa fırladık.
Böylesine güzel bir geceden sonra başlayan hafta tatlı bir başlangıcı hak ediyor kesinlikle!
Haftamızın devamı da gelişi gibi zaferlerle ve güzelliklerle dolu geçsin!

Klasik muzlu kek kesinlikle favorimdir fakaaaat arada farklı düşünüp farklı yollara sapmak minik sürprizler katabilir hayatımıza. İşte bu tarif tam da böyle tanımlanabilir.
Lezzetiyle tam bir sürpriz ve kesinlikle denenmeli!
Bu keki, üzerine biraz tereyağı, bal veya tahin sürüp, bir tutam deniz tuzu ile tatlandırarak ılık olarak yemeyi denemenizi tavsiye ederim.

#yarımadagünlüğü #yarımadadükkan #didemyaman #mirothecat #püfnotları #çörektarifleri #çaysaati #tatlıkaçamaklar #urla #urladayaşam #urlabağyolu

Püf Notları

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
Fırın ayarı ve pişirme süresinin fırına, coğrafi bölgeye/mevsime göre farklılık gösterebileceğini unutmayın!

ÖLÇÜLER/KISALTMALAR
(sb)SuBardağı250ml
(çb)ÇayBardağı125ml
(yk)YemekKaşığı
(tk)TatlıKaşığı
(çk)ÇayKaşığı

Malzeme Listesi

2 sb un
3-4 adet olgun muz, çatalle ezilmiş
4-5 adet hurma, çekirdekleri çıkarılıp minik doğranmış
½ sb zeytinyağı/üzüm çekirdeği yağı
2 yumurta
½ sb maple syrup (yerine bal kullanabiliriz)
½ sb tahin
1 yk tarçın
1 yk kakule, toz
1 pkt kabartma tozu
2 yk elma sirkesi
ÜZERİNE
i3 yk tahin
2 yk susam
2 yk çörek otu
1 çimdik tuz

TARİF

Bir kâsede un,kabartma tozu, tarçın, tuz ve kakuleyi karıştırıp bir kenara alın.
Bir karıştırma kâsesinde zeytinyağı, maple şurubu, tahin ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ezilmiş muz, hurma ve sirkeyi ekleyip tüm karışım özleşene kadar çırpın.
Un karışımını ekleyip düşük hızda karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış bir fırın kalıbına (30 cm dikdörtgen kalıp) dökün.
Kalıbı tezgâha birkaç defa vurup kek hamurunun oturmasını sağlayın.
Ardından hamurun üzerine tahin gezdirin.
Son olarak susam ve çörekotunu serpin ve bir bıçak ya da ince uçlu bir aletle, hamurun üzerinde 8 çizerek sosların içinde dağılmasını sağlayın.
180 dereceye önceden ısıtılmış, alt-üst fan ayarlı fırında yaklaşık 45 pişirin. Fırından çıkarmadan kürdan testi ile kontrol sağlayın.
Fırından çıkan keki kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın.

YORUMLAR

Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)