TARİF
Baton 12x25 ebatlarında baton kek kalıbını yağlayıp unlayın, hazır olsun.
Badem ezmesini ve pudra şekerini derin bir kâsede karıştırın ardından çikolata parçacıklarını ekleyin ve bir kenara alın.
Derin bir kâsede tereyağı, şekeri hafif çırpın sıra ile yumurtalar ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Burada pürüzsüz bir kıvama ihtiyacımız yok karışması yeterli. Ardından un ve kabartama tozunu ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız badem ezmesi karışımını ekleyin ve bir spatula ya da tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
Kek karışımını kalıba dökün ve eşit şekilde yayın.
Fırına vermeden 1 çk toz şekeri serpin.
180°C alt-üst fan ayarlı fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmadan kürdan testi ile içinin pişme durumunu kontrol edin.
Fırından çıkan kek ilk sıcağını atınca kalıptan çıkarın ve tercihen bir soğutma teli üzerinde dinlendirin.