TARİF
Kıymayı tercihen yapışmaz bir tencere alıp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Suyunu çekip yağına kalınca zeytinyağı ve tuzunu verip kavurun.
Kıyma renk değiştirince soğanları ekleyip soğanlar iyice solana kadar kıyma ile birlikte kavurun.
Fasulyeleri ekleyin, 1 dk kadar tüm malzemeyi kavurun.
Domates konservesini ekleyin.
Suyunu ve baharatını ekleyin.
Son olarak ben yazın kendi kuruttuğum süs biberinden bir tane ekledim. Çok acı değil bu nedenle sadece lezzeti patlatan bir unsur oldu yemekte ve çok yakıştı. Siz damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya başlayınca yemeği ocağın en küçük gözüne mümkün olan en kısık ateşe alıp fasulyeler güzelce yumuşayıncaya kadar pişirin.
Servis öncesi 1 saat dinlendirmenizi tavsiye ederim.