TARİF
Kek kalıbının her tarafını yağlayıp unlayıp dolaba kaldırın.
Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
Başka bir kapta yumurtalar ve şekeri, rengi iyice açılana ve şekerle yumurta özleşene kadar çırpın ve bu karışıma sıra ile; süt ve sıvıyağı ekleyip ve bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Unlu karışımı ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Un gözden kaybolunca önce kırılmış çikolatayı sonra vişneleri ekleyip yine spatula ile karıştırın.
Karışımı kalıba dökün, kalıbı hafifçe tezgâha vurup içindeki kabarcıkları çıkartın.
180 dereceye ısıtılmış alt-üst fan ayarlı fırında ortalama 40 dakika pişirin.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi uygulayın.
Piştikten sonra fırını kapatın ve keki 20 dakika daha fırında bekletin.
İyice soğumadan SAKIN kalıptan çıkartmayın.
Soğuyup, kalıptan çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyetle, sağlıkla, huzurla yensin!