TARİF
Fırın kalıbı ya da tepsisini yağlayıp unlayıp bir kenar alın.
Yumurta, süt, yoğurt, zeytinyağı ve baharatları bir kâsede sos kıvamı alana kadar çırpın.
Sosun üçte birini fırın kalıbına dökün ve üzerine sıra ile patates ve soğanı dizin.
Sonra bu sos bitene kadar tekrarlayın.
Üzerine, tepsinin her yerine gelecek şekilde peyniri serpiştirin.
180°Cye ısıtılmış,alt-üst fan-ayarlı fırında üzeri kızarıp kekin içi pişene kadar pişirin. Fırından almadan kürdan testi uygulayın.