Eylül ayı ve sonbahara giriş için şahane bir tarif; Bu #granola tarifinin içindeki tarçın, pumpkin pie spice gibi baharatlar bizi sonbaharın kokularına ve lezzetlerine doğru bir yolculuğa çıkarıyor ki tam zamanı. 1 Eylül için daha iyi bir başlangıç düşünemiyorum.
Evde #granola yapmayı tercih ediyorum çünkü;
Tapptaze tüketebiliyorum. Accayip fark ediyor, deneyin!
Dilediğim malzemeyi,dilediğim oranlarla kullanarak tammm da bize göre bir lezzet elde edebiliyorum.
Pratik, hızlı, maliyeti daha düşük ve kesinlikle çok ama çok lezzetli!
Aşağıda kullandığım malzemeleri sizinle paylaşıyorum siz, aynı oranları kullanarak ve alternatif malzemelerle (parantez içinde) dilediğiniz gibi oynayarak tam size ve damak tadınıza göre granola hazırlayabilirsiniz.
#evyapımıgranola
#yarımadagünlüğü #didemyaman #mirothecat #püfnotları #urla #urladayaşam #urlabağyolu
Püf Notları
İlk önce kuru malzemeleri (kuru meyveler hariç) karıştırıp sonra üzerine ıslak malzemeleri ekleyin.
Ben kuru meyveleri fırından çıkardığım zaman ve hemen sıcakken ekliyorum.
Yağ ve şurubun tüm malzemeyi ıslak ve yapışkan bir forma dönüştürmesi çok önemli.
Granolayı pişireceğiz tepsiye yağlı kâğıt sermeniz işinizi kolaylaştırır.
Granolayı tepsiye mümkün olduğu kadar ince bir katman halinde yayıp pişirin.
150°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin; 15.dk ve 30.dk granolayı fırından alıp spatula ile bir tur karıştırın, yüzeyini düzleyin ve pişirmeye devam edin.
Fırından ilk çıktığında granola yumuşak olacaktır. Soğudukça gevrekleşir.
Kavanozlamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Malzeme Listesi
2sb yulaf
1/2sb Hindistan cevizi yağı (kokusuz herhangi başka bir yağ da kullanabilirsiniz, örneğin üzüm çekirdeği yağı gibi)
1/3sb Maple Şurup (bal ya da agave)
1/3sb ayçiçeği içi
1/3sb kabak çekirdeği içi
1/2sb Çiğ badem(kaju,fıstık,antep fıstığı…)
1/2sb Ceviz
3yk rende HindistanCevizi
1yk chia tohumu
1/2sb çekirdeksiz siyah üzüm kurusu(dilediğiniz kuru meyve ile tatlandırabilirsiniz)
1/2sb hurma kurusu,minik doğranmış
1çk tuz
1çk tarçın
1çk pumpkin pie spice
1/3sb fıstık ezmesi (opsiyonel)
TARİF
Granola bu dünyada yapımı en kolay atıştırmalıklardan bir olabilir.
Önce kuru meyveler hariç tüm kuru malzemeleri uygun bir çukur kâsede karıştırın.
Ardından yağ ve Maple şurup ya da hangi tatlandırıcıyı tercih ettiyseniz kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve yaş malzemeler tüm malzemeye işleyinceye kadar karıştırın.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yayın.
150°C önceden ısıtılmış alt-üst fan ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin; 15.dk ve 30.dk granolayı fırından alıp spatula ile bir tur karıştırın, yüzeyini düzleyin ve pişirmeye devam edin.
YORUMLAR
Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)