Pişirilmeyen, sağlıklı içeriklerle hazırlanan ev yapımı barları çok seviyorum.
Bu tarifi üzerindeki çikolata katmanı olmadan da hazırlayabilirsiniz. İnanılmaz doyurucu ve kesinlikle çok lezzetli.
Bu tarifteki içerikle hayal gücünüz ya da damak tadınız rehberliğinde dilediğiniz gibi oynayabilirsiniz. Mesela; fıstık ezme yerine badem ezmesi kullanılabilir ya da belki fındık ezmesi ve fındık ağırlıklı bir lezzet yakalamak isteyebilirsiniz.
Tarifi uygularken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan bir yağ miktarı. Eğer kullandığınız hurma yeterince yumuşak değil se karışım biraz katı kalabilir. Bu durumda tarifteki yağ miktarını biraz artırmanızı öneririm ki malzemeler bir araya gelebilsin.
#nobakebar #atıştırmalık #sağlıklı #lezzetlivekolay #lezzetlivehafif
#yarımadagünlüğü #didemyaman #mirothecat #püfnotları #urla #urladayaşam #urlabağyolu
Püf Notları
ÖLÇÜLER/KISALTMALAR
(sb)SuBardağı250ml
(çb)ÇayBardağı125ml
(yk)YemekKaşığı
(tk)TatlıKaşığı
Malzeme Listesi
TABAN
1/4sb kabak çekirdeği içi
1/2sb antep fıstığı
12 hurma kurusu(büyük)
1sb yulaf
1/2sb marzipan ya da badem ezmesi ya da antep fıstığı ezmesi
1çk tuz
2yk üzüm çekirdeği yağı ya da Hindistan cevizi yağı
ÜZERİNE
1sb kuver bitter çikolata, benmari usulü eritilmiş
2-3yk kırık antep fıstığı ve kabak çekirdeği içi
TARİF
Yağ hariç tüm taban malzemelerini mutfak robotunda hamur haline gelene kadar çekin. Eğer hurmalar çok sertse ya da çok kuru ise karışım toparlanmayabilir bu durumda yağı ekleyebilirsiniz.
Karışımı küçük parçalar halinde kalıplara yayın ve üzerini bir kaşık yardımı ile düzeltin. Kalıpların tabanına barları kolay çıkarabilmek için mutlaka minik yağlı kâğıt parçası koyun ya da silikon kalıp kullanabilirsiniz.
Kalıbı dolaba kaldırın ve bu arada üzeri için çikolatayı benmari usulü eriterek hazırlayın.
Çikolata hazır olunca kalıbı dolaptan alıp çikolatayı her bir bar üzerine ince bir katman halinde ve bir kaşık yardımı ile dökün.
Çikolatanın üzerini Antep fıstığı ve kabak çekirdeği içi ile tatlandırın.
Kalıbı dolaba alın.
Çikolata donunda barlar kalıptan çıkmaya hazırdır.
YORUMLAR
Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)