TARİF
Elmaların üzerine şekeri gezdirin ve tavada suyunu salıp çektirin. Suyu tamamen çekince üzerinde cevizleri ekleyip karıştırın, kenara alıp ılıtın.
Kek için, tereyağı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yumurtaları ekleyin çırpın.
Un, kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın ekleyip spatula ya da tahta kaşıkla kuru un partikülü kalmayacak şekilde karıştırın. Amacımız malzemenin özleşmesi.
Son olarak elmalı karışım ve cevizleri ekleyip karıştırın.
180°C önceden ıstılmış, alt-üst fan ayarlı fırında yaklaşık 45dk pişirin.
PN: pişirme süresi fırının kapasitesine göre değişiklik gösterir, kontrollü pişirme uygulayın.
Fırından çıkarıp kek tamamen soğuduğunda üzerini pudra şekeri ile tatlandırabilirsiniz.