Arada çok küçücük kaçamaklar yapsam da tamamen mevsime uygun sebze ve meyvelerle hazırladığım reçeteleri paylaşmaya özen gösteriyorum. Bu sayfadaki paylaşımlarımda öncü amacım bu.
Mutfaklarımızda #mevsimselbeslenme rutinin oturtulmasında belki bu şekilde hep beraber bir yol geliştirmiş oluruz. Ben sizin için bu reçeteleri hazırlar ve uygularken ve sizler de denerken bu rutini günlük hayatlarımızın içine fark etmeden ve eğlenceli bir şekilde yerleştirmiş oluruz.
#balkabaklıtarifler için #tamzamanı keklerde, çorbalarda, yemeklerde bolca kullanabiliriz.
Bu tarifi hepimizin seveceğini tahmin ediyorum, #balkabağı girdiği her yerde dokusuyla büyük fark yaratıyor.

#kektarifleri #balkabaklıtarifler #muzlukek #bananabread #balkabaklıkek #bananabread #pumpkinbananabread #pumpkinbread 
#yarımadagünlüğü #didemyaman #mirothecat #püfnotları #urla #urladayaşam #urlabağyolu

Püf Notları

ÖLÇÜLER/KISALTMALAR
(sb)SuBardağı250ml
(yk)YemekKaşığı

MEASUREMENTS/ABBREVATIONS
Cup=250ml
Tbs:TableSpoon
BT:Baking Tips

Malzeme Listesi

1+ 3/4 su bardağı un
125g tereyağı
1,5sb toz şeker
2 yumurta
2 olgun muz, ezilmiş
3/4 sb balkabağı püresi
¼ yk kabartama tozu
1/8 yk karbonat
1/8 yk tuz
½ sb bıçakla kıyılmış ceviz

EN
1+ 3/4 cups flour
125g butter
1 + 1/2 cups  granulated sugar
2 eggs
2 ripe bananas, mashed
¾ cup pumpkin puree
¼ tbsp baking powder
1/8 tbsp baking soda
1/8 tbsp salt
½ cup chopped walnuts

TARİF

Bir karıştırma kâsesinde un, kabartma tozun, karbonat ve tuzu karıştırın.
Derin bir çırpma kabında, yağı ve şekeri çırparak krema haline getirin. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Muz ve balkabağını ekleyin çırpın.
Un karışımını sıvı karışıma azar azar ekleyip bir spatula ile kuru un parçası kalmayacak şekilde katlayarak karıştırın. ardından cevizleri  ekleyin ve katlayın.
Kek karışımını yağlayıp unladığınız kalıba dökün ve yayın.
180˚C'ye önceden ısıtılmış alt-üst fan ayarlı fırında yaklaşık 25dk (kenarlar kızarana kadar) pişirin. Fırından almadan kürdan testi ile kekin içinin pişme durumunu kontrol edin.
PN: Pişirme süreleri fırına göre değişiklik gösterebilir.
İlk sıcağını atan keki kalıbından çıkarıp bir tel üzerinde soğumaya bırakın.

EN
In a mixing bowl, mix the flour, baking powder, baking soda and salt.
In a deep mixing bowl, beat the oil and sugar until creamy. Add the eggs one by one and beat well after each addition. Add the banana and pumpkin puree and beat.
Add the flour mixture to the liquid mixture little by little and mix with a spatula until there are no dry flour pieces. Then add the walnuts and fold.
Pour the cake mixture into the greased and floured baking pan and spread.
Bake in a preheated oven at 180˚C with fan, until the top is browned and the inside is cooked. Check the inside of the cake with a toothpick test before removing it from the oven.
Take the cake out of the pan after 10 minutes and  let it cool on a wire rack.

YORUMLAR

Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)