İSLİ KARNABAHAR

PüfNot:Bu tarifte orta boy ve tek karnabahar kullanacaksanız çiçeklerine ayırıp çiçeklerini ikiye bölün ve taze yapraklarını da mümkün olduğunca birlikte pişirmek için ayırın. Yapraklar kızarınca çok lezzetli oluyor.
Püf Not: Bu tarifin en vurucu lezzetli isli toz kırmızı biberden geliyor. Eğer evinizde yok ise temin edip denemenizi öneririm.
Karnabahar dışında kalan tüm malzemeleri geniş bir kâsede karıştırın. Karnabaharları sosa iyice bulayın. Her yerinin sosla temas etmesine özen gösterin.
Ardından karnabaharları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizin ve  190°C'ye önceden ısıtılmış alt-üst-ayarlı fırında yumuşayıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarınca servis tabağına alın. Bu noktada daha fazla ekşilik için yarım limonun suyunu tüm karnabaharlar üzerine gezdirin. Ilık ya da soğuk servis edilebilir.


EN
Tip: If you are going to use a single medium-sized cauliflower in this recipe, cut it into florets, cut the florets in half and set aside the fresh leaves to cook together as much as possible. The leaves are very delicious when fried.
Tip: The most striking flavor of this recipe comes from the smoked red pepper powder. If you don't have it at home, I suggest you get it and try it.
Mix all the ingredients except the cauliflower in a large bowl. Coat the cauliflower thoroughly in the sauce. Make sure that every part of it comes into contact with the sauce.
Then place the cauliflower on a baking tray lined with baking paper so that they do not overlap and cook in a preheated oven at 190°C with the upper and lower settings until soft and browned.
Remove from the oven and place on a serving plate. At this point, pour the juice of half a lemon over all the cauliflower for extra sourness. It can be served warm or cold.