TARİF
Bir karıştırma kâsesinde yumurtaları, yağı ve şekeri çırpın. Ardından muzu, hindistancevizini ve ananası ekleyip spatula ile karıştırın.
Başka bir karıştırma kâsesinde un, tarçın, karbonat, tuzu birleştirip karıştırın.
Kuru malzemeleri yumurta karışımını üzerine yavaşça dökün ve bir spatula ile kuru un parçası kalmayana kadar karıştırın.
Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına üçte iki oranında doldurun. Üzerini fındık kırıkları ile tatlandırın.180°C 'ye önceden ısıtılmış alt-üst fan ayarlı fırında 18-20 dk pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dk dinlendirin ve kalıptan çıkarıp tel üzerinde oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Servis için tamamen soğumasını beklemenizi öneririm.
EN
In a mixing bowl, beat the eggs, oil and sugar. Then add the banana, coconut and pineapple and mix with a spatula.
In another mixing bowl, combine the flour, cinnamon, baking soda and salt and mix.
Slowly pour the dry ingredients over the egg mixture and mix with a spatula until there are no dry flour particles.
Fill the greased muffin tins two-thirds full. Sprinkle with crushed hazelnuts. Bake in a preheated oven at 180°C with the upper and lower fan setting for 18-20 minutes.
Remove from the oven and let it rest for 5 minutes, then remove from the tin and let it rest on a wire rack until it reaches room temperature.
I recommend waiting for it to cool completely before serving.
MEASUREMENTS/ABBREVATIONS
Cup=250ml
tbsp:TableSpoon
T:Tips