Sadece 3 ana malzeme ile ekonomik, acayip lezzetli ve doyurucu bir yemek. Üstelik çok pratik! Hazırlık süresi 10 dk, geri kalan tüm iş fırında!
Bu yemekte tavuğun lezzeti neyse de ama patates var ya o patates ve yemeğin suyu…. Tam bandırmalık, tam şamandıralık… kendini tutamaz dalarsın, net!
#patateskebabı #patateslitarifler #tavuklupatates
#yarımadagünlüğü #didemyaman #mirothecat #püfnotları #urla #urladayaşam #urlabağyolu
Malzeme Listesi
5-6 orta boy patates
2 kuru soğan
8-9 kemiksiz tavuk kalça (but ya da pirzola ile de çok uyumlu olur)
1 yk domates salçası
1/4sb zeytinyağı
1 yk biber salçası
1’er çk Karabiber, tütsülenmiş kırmızı toz biber (opsiyonel), hardal tozu, tuz
ÖLÇÜLER/KISALTMALAR
sb:SuBardağı.250ml
yk:YemekKaşığı
çk:çaykaşığı
5-6 medium potatoes
2 onions
8-9 boneless chicken thighs (also goes well with thighs or chops)
1 tbsp tomato paste
1/4 cup olive oil
1 tbsp pepper paste
1 tsp each Black pepper, smoked paprika (optional), mustard powder, salt
MEASUREMENTS/ABBREVATIONS
cup:250ml
tbsp:TableSpoon
tsp:TeaSpoon
TARİF
Patates soğanları soyup, yıkayın ve süzülüp kurusun. Tavuğu yıkayın ve güzelce kurulayın.
Patates ve soğanları dörde bölün.
Fırına girebilen bir tencerede zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırın.
Patatesleri tencereye alıp sosa bulayın. Ardından tavukları tencereye aktarın ve soslayın.
Patatesleri tencerenin tüm tabanını kaplayacak şekilde yerleştirin. Tavukları patateslerin üzerine dizin. Tavuk ve patates dilimlerinin aralarına soğan dilimlerini yerleştirin.
Bir kâsede salçalar ve 1sb suyu karıştırın. Sosu tüm malzemelerin üzerine gezdirin.
Gerekirse ekstra su ekleyin (patateslerin üzerine çıkacak kadar yeterli olur).
180°C'ye önceden ısıtılmış alt-üst-ayarlı fırında yaklaşık 60 dakika veya tavukların üzeri kızarıp iyice yumuşayıp dağılacak kıvama gelene kadar pişirin. (tercihen) Pişirmenin son 10 dakikasında tencerenin kapağını alıp tavukların kabuğunu çıtırdatın.
Fırından çıkan yemeği 10dk dinlendirip servise sunabilirsiniz.
Peel the potatoes and onions, wash them, drain them and dry them. Wash the chicken and dry them well.
Cut the potatoes and onions into quarters.
In an ovenproof pot, mix the olive oil and all the spices.
Put the potatoes in the pot and coat them with the sauce. Then transfer the chicken to the pot and sauce them.
Place the potatoes so that they cover the entire bottom of the pot. Arrange the chicken on top of the potatoes. Place the onion slices between the chicken and potato slices.
In a bowl, mix the tomato paste and 1 cup of water. Pour the sauce over all the ingredients.
Add extra water if necessary (enough to cover the potatoes).
Cook in a preheated oven at 180°C with the upper and lower settings for about 60 minutes or until the chicken is browned, tender and fall apart. (preferably) Remove the lid of the pot and crack the chicken skins in the last 10 minutes of cooking.
You can let the dish come out of the oven rest for 10 minutes and serve.
YORUMLAR
Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)