TARİF
Şerbet malzemelerini karıştırıp hızlıca soğuması için dolaba kaldırın.
Tereyağı, yumurta, un, yoğurt, irmik, vanilya ve kabartma tozunu bir tahta kaşık ile karıştırmaya başlayın.
Hamur toplanmaya başlayınca elle yoğurmaya geçin. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
Hamurun kıvamı gelince, ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verin.
Hamur toplarını irmiğe bulayıp, iyice yağladığınız fırın kabına dizin.
190 derecede, önceden ısıtılmış, altüst fan ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya (yaklaşık 30-35 dk) kadar pişirin.
Fırından çıkınca bekletmeden üzerine şerbetini dökün. Şerbeti dökerken her bir tatlının üzerinden birkaç defa geçerek şerbeti iyice yedirmeye özen gösterin.
Oda sıcaklığında Ilımaya bırakın.
Şerbetini iyice çekip ılıyınca üzerini istediğiniz malzeme ile tatlandırın.
Ilıyınca buzdolabına kaldır ve en az iki saat dinlendirin.
Afiyet olsun.