BASMATİ PİRİNÇLİ & PATATESLİ TAVUK

Fırına da girebilecek orta derin bir tencerede yağı kızdırıp soğanları rengi dönene kadar soteleyin. Kokusu çıkınca sarımsak ve baharatları ekleyin karıştırın ve 1dk soteleyin.
Tavuk eklerini karışımın üzerine dizin ve her iki tarafını rengi dönene kadar soteleyin.
Tavuklar hazır olduğunda pirinci tavukların üzerine eşit şekilde yayın ve üzerine sosu ekleyin.
Tüm yemeğin üzerine patatesleri dizin. Yemeğin sosu patateslerle aynı hizada değilse kaynamış sıcak su ekleyerek tamamlayın. Tüm yemeğin üzerine karabiber serpin.
Tencerenin kapağını kapatın ve 180°C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Son 5 dk yemeğin kapağını alıp patateslerin kızarmasını sağlayın.
Servise sunarken yemeğin üzerine ince kıyılmış maydonoz ve frenk soğanı serperek tatlandırmanızı öneririm.
💬 Soruların için yorumlarda buluşalım.


EN
Heat the oil in a medium deep pot that can also be used in the oven and sauté the onions until they change color. When the smell comes out, add the garlic and spices, mix and sauté for 1 minute.
Arrange the chicken pieces on the mixture and sauté until both sides change color.
When the chicken is ready, spread the rice evenly over the chicken and add the sauce on top.
Arrange the potatoes on top of the entire dish. If the sauce is not level with the potatoes, add hot boiled water to finish. Sprinkle black pepper over the entire dish.
Cover the pot and cook in a preheated oven at 180°C for about 40 minutes. Remove the lid for the last 5 minutes and let the potatoes brown.
I recommend sprinkling finely chopped parsley and chives on top to flavor the dish when serving.

💬 Let's meet in the comments for your questions.