Veeee #yarımadanınyılbaşısofraları nı yeni yıla son iki gün kala iki FARKLI salata tarifiyle kapatacağım. Yeni bir şeyler denemek isterseniz tam da bu tarifleri arıyor olabilirsiniz.

#brüksellahanası nın ılık ya da soğuk tüketilebilen, çiğ, hafif kavurarak ya da fırınlayarak yapılan çok çeşitli ve lezzetli salata tarifleri var. Bana kalırsa hafif ıskalanan ve uzaktan seyredilen bir lezzet. Oysa biraz samimiyet ve ilgiyle ortaya çıkan farklı lezzetler sizi şaşırtabilir. Üstelik çok da emek ve zaman harcamadan!
Salata tarifi planlarken alışılagelmiş salata anlayışının biraz dışına çıkmak ve yılbaşı soframız için bir farklılık yaratmak istedim. Sonuçta #brüksellahanasısalatası sıkça yapıp yediğimiz bir salata değil ama deneyince neden olmasın diye soruyor insan kendine.
Hadi bakalım kolları sıvayalım ve yılbaşı sofralarımıza bu farklı ve lezzetli salatayı birlikte hazırlayalım. Neden olmasın?
Sağlıkla…
#yarımadagünlüğü #yarımadadükkan #didemyaman #mirothecat #püfnotları #salatatarifleri #brüksellahanası #salata #kışsebzeleri #davetsofraları #lezzetlivehafif #pratiktarifler #iyiyemek #tamzamanı #urla #urlabağyolu

Püf Notları

Bardak ölçüsü 250 ml’dir. Çay Bardağı ölçüsü 125 ml’dir.
Bu malzeme iki kişilik salata içindir.

Malzeme Listesi

½ küçük kırmızı soğan
1 limon, suyu sıkılmış 
1 tatlı kaşığı bal 
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 bardak Brüksel lahanası, incecik kıyılmış
½ su bardağı ince rendelenmiş parmesan
1 yemek kaşığı kuru vişne

TARİF

Soğanları incecik doğrayın. Bir kâse soğuk ve buzlı suda 15 ila 20 dakika bekletin.
Limon suyu, bal, hardal ve bir tutam tuz, karabiber karıştırın ve bir yandan zeytinyağını ekleyerek hafif kıvamlı bir sos oluncaya kadar çırpın.
Brüksel lahanalarını temizleyip uç kısımlarını kesin ve incecik kıyın.
Kıyılmış bürüksel lahanalarını karıştırarak birbirinden tel tel ayrılmasını sağlayın.
Lahanaların üzerine süzdüğünüz soğanları ve rende parmesanı ekleyin.
Sosu dökün ve hafifçe karıştırıp servis tabağına alın.
Vişne kurularını üzerine serpin.
Servise kadar dolapta dinlendirin.

YORUMLAR

Beğeni Ortalaması: (0)
Toplam Beğeni:(0)