FINDIKLI KURABİYE

Fındıklı Kurabiyeeeeee!
Yine çoook eskilerden klasik bir lezzet. Eminim hepimizin çocukluk anılarının bir köşesinde vardır bu kurabiyenin tadı.
Bence bu kurabiyenin bu denli ünlü olmasının temelde üç nedeni var; pratik, az malzeme ile yapılabiliyor ve kapaklı bir kavanozda oldukça uzun süre tazeliğini koruyor.

E daha ne isteriz ki bir kurabiyeden?
Efendim????
Lezzet mi?
O zaten garanti!
Hadi bakalım, atlayın zaman makinelerinize, ilk ısırıkta geçmişe yolculuk başlıyor!
Sevgiyle…

#yarımadagünlüğü #didemyaman #mirothecat #püfnotları #kurabiyetarifi #fındıklıkurabiye #urla #urlabağyolu #urlabagyolu

Püf Notları

Bardak ölçüsü 250ml’dir.
Pişirme ısısını ve süresini kendi fırınınıza göre değerlendirin.

Malzeme Listesi

HAMUR
4 sb un
250 gr tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
1 sb pudra şekeri
2 yumurta sarısı (beyazları üzerinde kullanıyoruz)
½ sb kırık fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜZERİNE
2 yumurta beyazı
½ sb kırık fındık
FIRINDAN ÇIKINCA ÜZERİNE (opsiyonel)
2 yk tarçın

TARİF

Un ve fındık hariç tüm hamur malzemelerini derin bir kâsede bir spatula yardımı ile iyice özleşene kadar karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım toparlanmaya başlayınca fındığı ekleyip elle yoğurmaya başlayın.
Kıvam alan hamurdan ceviz büyülüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Son olarak kurabiyeleri önce hafif çırpılmış yumurta beyazına daha sonra fındık kırığına batırın.
170 dereceye önceden ısıtılmış alt-üst fan ayarlı fırında kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine 5 dk dinlendirip tarçın serpebilirsiniz.

TATLI KAÇAMAKLAR FAVORİ TARİFLER ÇAY SAATİ KAHVEYLE İYİ GİDER FINDIKLI TARİFLER