TAVUKLU SALATA
Bu aralara hamur işini biraz abartmış olabiliriz. Malum havalar soğuk vücut istiyor napalım yani değil mi? Amaaaa arada birkaç günü hafif öğünlerle geçirip dengemizi bulabilir, fazla kaçırdığımız günlerin affına sığabiliriz.
Peki bunu yaparken lezzete sırtımızı mı dönelim.
Tabii ki hayıııııır! O zaman ne anlamı kalır bu topluluğun?
Sonuçta odağımız lezzet değil mi?
Lezzetin peşinde bir topluluğuz biz!
Her koşulda mümkün olduğunca mevsiminde kullanılan malzemeler ile lezzetli ve sağlıklı tarifler üretmek ve afiyetle tüketmek için gelmedik mi bir araya?
Ehhh hadi bakalım, hafiflemek isteyenler, bu tarifim size!
Lezzet mi? Bommmmba bomba!
#yarımadagünlüğü #didemyaman #mirothecat #püfnotları #garnitürtarifleri #tavuklusalata #urla #urlabağyolu #urlabagyolu
Püf Notları
Su Bardağı (sb) 250 ml. Çay Bardağı (çb) 125 ml.
Kullanacağınız süzme yoğurt ekşi olmasın.
Sosun tüm malzeme ile çok iyi özleşmesi, salatanın lezzetine oldukça önemli bir katkı sağlar.
Servis öncesi en az 1 saat buzdolabında dinlendirmeniz daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.
Malzeme Listesi
150-200 gr haşlanmış tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı vişne kurusu, ince kıyılmış
1 fuji/amasya elması, kabukları ile minik küpler halinde doğranmış
½ bağ maydonuz, ince kıyılmış
1 salatalık, minik küp doğranmış
1 kırmızı soğan, minik küp doğranmış
4-5 yaprak marul
SOS
1 orta boy limonun suyu
½ sb süzme yoğurt
½ çb zeytinyağı
Karabiber
Tuz
ÜZERİNE
½ sb rende parmesan (tercihe bağlı ben bu defa koymadım)
TARİF
Tüm salata malzemelerini malzemelerde belirtilen verilen şekilde doğrayıp bir karıştırma kalıbına alın.
Sos malzemelerini derin bir kâsede özleşene kadar karıştırın ve salatanın üzerine yayın.
Sosu salata malzemelerine iyice işleyene kadar ancak malzemeleri ezmeden yumuşak hareketlerle karıştırın.
Salatanızı servis kâsesine alın ve kullanacaksanız üzerine parmesan gezdirin.
Üzerini bir streç ile kapatıp buzdolabında dinlendirin ve servisten yarım saat önce dolaptan çıkarın.
FOTOĞRAFLAR
HAKKIMDA
Bazen uzaklaşıp, geriden bakmak yeterlidir. Tüm resmi görmek için. Bu blog, bir geriden bakış hikayesidir ve her hikaye paylaşılmak içindir... detay için