"HEMEN BAŞVUR" butonu kesin katılım taleplerinin iletilmesi içindir.
Butona bastığınızda talebiniz bana iletilecek ve  atölye grup kaydınız oluşturulacaktır.
Lütfen başvurunuzu bana iletmeden önce aşağıda yer alan atölye detaylarını (katılım bedeli, akış, içerik,vb)  inceleyiniz.


ONLINE EKŞİ MAYA ATÖLYESİ
BİREBİR VE KİŞİYE ÖZEL ATÖLYE ÇALIŞMASI

Ekşi maya yolculuğunda yaşadığımız sorunlar çok benzer; bunu yolun başında ben de aynı zorluklarla mücadele etmek zorunda kaldığım için biliyorum.

Bu atölye ile amacım, katılımcılara ekşi mayalarının üretim sürecinde adım adım rehberlik sağlayarak ekşi maya ile yeni tanışan ya da bir şekilde ekşi maya deneyimi yarım kalmış herkese eksiksiz ve keyifli bir öğrenme deneyimi sunabilmek.

Katılımcılarımdan aldığım geri dönüşlerde bunu başarabildiğimi görmek beni yeni içerikler hazırlama ve paylaşma anlamında oldukça heyecanlandırıyor.

Katılımcı görüşlerine bu gönderimin yorumlar kısmından ulaşabilirsiniz;
https://www.instagram.com/reel/C3hXGZHI08x/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Bu atölye içeriğini hazırlarken, süreci hepimiz için kolaylaştıracak kısa yolları bir araya getirmenin yanında, tecrübe ile edindiğim tüm bilgileri kullanarak hataları minimalize etmeye gayret ediyorum.

Süreç boyunca önce ekşi mayalarınızı kurmanıza ve daha sonra kendi bakım ve beslenme rutinlerinizi oluşturmanıza rehberlik ediyorum.

Hadi sen de bize katıl ve 15 günün sonunda istediğin ekşi mayalı hamur işlerinde kullanıma hazır kendi ekşi mayan olsun.

ATÖLYE İÇERİK

Bu atölye online ve kişiye özel ve birebir bir çalışma planı içerir.

ÇALIŞMALARA NASIL KATILIYORUM?

Bu çalışma, canlı destek ve uygulama rehberliğini de içeren online bir atölye çalışması.
İçeriklerin paylaşımını ve tüm uygulamalı çalışmaları online atölye sistemim üzerinden yapıyor iletişim sürecini whats.app üzerinden yürütüyoruz.
Kendi iş-zaman planınıza göre uygulamaları dilediğiniz zaman yapıyor rehberliğime ihtiyaç duyduğunuzda benden destek alarak ilerliyorsunuz.

TELEFONUMA BAŞKA BİR UYGULAMA YÜKLEMEM GEREKİR Mİ?
Hayır.

BU ATÖLYE KİMLERE UYGUN?
Bu öğrenme deneyimini birebir  ve özel ilgi eşliğinde deneyimlemeyi tercih eden
Kendi ekşi mayasını yapmak isteyen ama nereden/nasıl başlayacağını bilemeyen
Ekşi maya yapımı, bakım ve beslemesinde sorunlar yaşamış ve bir şekilde sıfırdan kendi Ekşi Mayasını yapma yolculuğu yarım kalmış
Gün içinde belirli bir saati takip etmekte sorun-zorluk yaşan herkese

ÇALIŞMA NE KADAR SÜRÜYOR?
Çalışmamız 15 gün sürüyor ve üç ana etaptan oluşuyor;
İLK 5 GÜN - EKŞİ MAYA KURULUMU; İlk 5 gün sıfırdan ekşi maya kurulumunu yaparken bir yandan da bu süreçte ihtiyaç duyduğumuz teorik bilgileri video, sesli anlatım ve yazılı doküman olarak paylaşıyorum. Oldukça dolu ve çok yoğun bir bilgilendirme süreci oluyor. 
+ 5 GÜN-EKŞİ MAYA BESLEME VE BAKIM RUTİNLERİNİN OLUŞUTURULMASI; ekşi mayamız hazır olduğunda, doğal akış olarak besleme ve bakım rutinlerinin oluşturulması için gereken desteği sağlıyorum. Bu süreçte gereken teorik bilgileri video, sesli anlatım ve yazılı doküman olarak paylaşarak süreci destekliyorum.
SON OLARAK, devam eden 5 GÜN kendi bakım ve besleme rutinlerini oturturken size destek olmaya devam ediyorum. Çünkü kendi tecrübelerimden biliyorum ki bu süreçte aklınıza takılan pek çok soru oluyor ve pes etmemek için bir destek çok iyi gelecektir. 

ÇALIŞMALARA BELİRLİ BİR SAATTE/GÜNDE KATILIM ZORUNLULUĞU VAR MI?
Hayır.
Gün içinde uygun olduğunuz bir zaman dilimini belirleyip gruba yüklediğim videoları ve yazılı/sesli yönergeleri, notları takip ederek kendi mayanız üzerinde çalışıyorsunuz.
Takıldığınız yerlerde grubun paylaşıma açık olduğu aralıklarda kendi mayanızın videosu/görselini paylaşıp, destek/yardım alıyor, sorularınız için gerektiğinde canlı bağlantıya geçiyorsunuz.

ATÖLYE KATILIM BEDELİ NE KADAR?
Katılım bedeli 4000TL.

TEMİN ETMEM GEREKEN MALZEME-ARAÇ VAR MI?
Birkaç tane temiz kavanoz ve karıştırmak için tahta kaşık veya ahşap stickler.
Tam buğday unu ve Buğday unu
Temiz su
Dijital/Hassas mutfak tartısı
Temin edilmesi gerekli ya da isteğe bağlı tüm ekipman listesini whats.app grubu açıldığında ayrıca iletiliyorum.


BONUS:Atölye sonunda, ekşi maya ile ilgili tüm süreçleri, ve bu süreçlerle ilgili bana sıkça sorulan tüm soruları ve yanıtlarını içeren EKŞİ MAYA (STARTER) HAKKINDA HERŞEY kitapçığımı (pdf) tüm katılımcılara hediye ediyorum.

KATILMAK İSTİYORUM NE YAPMALIYIM?
Katılım isteğinizi ad-soyad ve telefon bilgilerini içeren bir mesajla sayfanın yukarısında bulunan "hemen başvur" butonu ile bana iletebilirsiniz✌
Talebiniz bana ulaşınca karşılıklı uygunluğumuza göre en doğru tarihi belirliyor ve ekşi maya yolculuğumuza başlıyoruz.

SON BİR HATIRLATMA:Bu atölyenin içeriği ekşi maya yapımı, bakım ve besleme rutinlerinin oluşturulmasıdır. Ekmek yapımını içermez. Ekmek için EKŞİ MAYA EKMEK ATÖLYEME atölyeme göz atabilirsiniz.

İçerik ya da Uygulama ile İlgili Farklı bir sorunuz var mı? Bana yazın…

YORUMLAR

Beğeni Ortalaması: (5)
Toplam Beğeni:(11)
  • Comment

    nazankuzgunkaya

    Hep yapmak istediğim ve gözümde büyüyen bir türlü cesaret edemediğim bir şeydi ekşi maya yapmak. Sevgili maya kızıma Didem hanımın şahane desteği ve öğretmenliği ile kavuştum nihayet… sabırla maya yaratma süreci hem eğlenceli ve de öğretici tavsiye ederim

    •  
    •  
  • Comment

    emelsinem

    Mayam ilk defa sizinkiler gibi kabardı, inanamadım. sizin dediğiniz gibi ununu fazla tuttum 60-80-60 besledim

    •  
    •  
  • Comment

    seldaerenelif

    Nihayet benim de ekşi mayam oldu. Hem de keyifle. Bu kurs sürecinde Didem Hanım'a ilgisinden ötürü çok teşekkürler

    •  
    •  
  • Comment

    bzeyal

    Eskiden çok maya yapmayı denemiştim bir türlü becerememiştim . Didem hanım ile ilk gunden itibaren maya keyifle kabardı .Didem hanım cok detaylı anlatıyorsunuz bıkmadan usanmadan sorularımıza ışık hızıyla cevap veriyorsunuz .çok keyif aldığım bir atölye oldu ellerinize ve emeklerinize sağlık yeni atölyelerde buluşmak üzere sevgiyle ekmekle kalın

    •  
    •  
  • Comment

    mgipkkn

    İyi ki yollarımız kesişmiş Didem hanım bçok çok teşekkür ederim desteğinize.. yeni workshoplarda görüşmek dileğiyle artık bırakmam peşinizi

    •  
    •  
  • Comment

    behiyecilli

    Çok güzel bir eğitim oldu. Her şey için teşekkür ederim

    •  
    •  
  • Comment

    hulyakum

    Çok faydalı bir atölye çalışması, didem hanım çok detaylı, sabırla anlatıyor ve ilgileniyor. Mayayı yaşatamasanız bile, tekrar tekrar denemek için bütün yönergeler, bilgiler, deneyimler elinizin altında hazır oluyor. İlgilenenler için çok yararlı …

    •  
    •  
  • Comment

    sakizli_ahmet

    Arkadaşlar ben bu kursa katıldım. Didem Hoca sayesinde tam istediğim şekilde ekmek yapmaya başladım. Çok sade bol açıklamalı ve görsel detaylı bir kurs. Herkese öneririm.

    •  
    •  
  • Comment

    gulayozcelik

    Didem hanim sahane bir ogretmen, anlatimiyla sorulariniza hemen cevap almanizla gercekten konforlu bir egitim aliyorsunuz????

    •  
    •  
  • Comment

    ayseiyigunmolon

    Öncelikle emeğiniz için çok teşekkür ediyorum, çok güzel bir atölye çalışmamız oldu , tam artık olmaz benim mayam diye ümitsizliğe kapılacakken Didem hanımın beni adım adım yönlendirmesiyle mayam tekrar istediğimiz forma döndü. Bizim video ve fotoğraflarımızdan mayamızın ihtiyaç duyduğu ne ise doğru yönlendirmeyle çok güzel sonuçlar aldık. Tekrar başka atölyelerde görüşürüz inşallah ??

    •  
    •  
  • Comment

    mgipkkn

    Son derece detaylı ve aktif bir öğrenim süreci iyi ki katılmışım teşekkürler Didem hanım???

    •  
    •